正本総本店 柳刃包丁 ラップ 刃渡り24.5cm

商品の説明
正本総本店の柳刃包丁です。
刃渡り約24.5cmとなります。
片刃です。
鋼は不明です。
柄は黒水牛柄です。

鎬が少し上がって切刃が広げてあるので河豚引きの様に見えます。
鍋、フライパン、包丁、計量器具など、幅広くカバー
切刃と平のバランスが切刃が広めで美しいと思います。

使いやすいサイズの柳刃包丁です。
平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
全体的に綺麗なので長く使えると思います。

料理の腕があまり良くない方でも、簡単に美味しい料理を作ることができるように設計されています。自動調理モードや、レシピに沿った簡単操作などが可能で、料理の失敗を減らすことができます。
プロの方から一般家庭で使用できると思います
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約245mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.3mm
安全基準を厳格に満たしており、安心して使用することができます。素材自体が食品に安全なもので、健康にも配慮しています。
一部の調理器具は折りたたみ式や組み立て式なので、使用後はコンパクトに収納することができます。
●外寸400mm
●重量160g
スリムでコンパクトなデザインなので、キッチンの収納スペースをあまり取らず、片付けや取り出しも容易です。

#包丁 #柳刃 #正本 #24.5cm #鏡面

商品の情報

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 柳刃包丁商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域富山県